Соус к мясу - рецепты

- Томатная паста
- Вода
- Кинза
- Чеснок
- Аджика
|
- Уксус
- Соль
- Перец черный
- Хмели-сунели
|
|
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша... Было такое?
На сайте есть несколько вариантов сацебели, но... всe немножко не то, хотя не спорю - вкусно. Попробуйте приготовить мой вариант и вы поймeте, что я имею в виду. Уверена, что потом вы скажете: "Да, это тот самый.. "
Категория:
Соусы
->
Соус к мясу
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед:
На закуску
На праздничный стол На природу На ужин:
На закуску
Кухня: Грузинская
|
|

- Перец чили
- Чеснок
- Томатная паста
- Лук репчатый
- Масло подсолнечное
|
|
|
Срирача — азиатский кетчуп. Родом он из Таиланда, и назван так в честь города Си Рача в восточном Таиланде, где считается, его впервые приготовили. Соус довольно острый, но одновременно с очень богатым вкусом. Хорош практически ко всему. Помимо блюд в азиатском стиле, срирача прекрасно подходит для того, чтобы приправлять бургеры, блюда из мяса, яиц, рыбы и морепродуктов, его можно включать в состав домашних соусов и салатных заправок, добавлять в соусы и коктейли типа “Кровавой Мэри”, и даже использовать в десертах: как известно, чили прекрасно сочетается с шоколадом.
Категория:
Соусы
->
Соус к мясу
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Спецпроект "Поединки + К". Соусы и маринады
На обед:
На закуску
На праздничный стол На ужин:
На закуску
Неожиданные гости:
На закуску
Специальное питание:
Вегетарианское питание
/ Постное питание
/ Раздельное питание
Кухня: Тайская
|
|