Соус к рыбе - рецепты

- Желток яичный
- Масло оливковое
- Огурец соленый
- Оливки зеленые
- Сок лимонный
|
- Чеснок
- Зелень
- Соль
- Сахар
- Перец черный
|
|
Любителям рыбы, любителям птицы! Ведь соус всегда нам для них пригодится! Так много рецептов Тартара мы знаем! И лучший по вкусу себе выбираем! Друзья, предлагаю отличный рецепт! В нем нет майонеза, сметаны в нем нет! И даже мы можем слегка удивиться, отсутствует нужная в деле горчица! Уж поверьте мне на слово, самый лучший, настоящий! Чуть стараний и готово! К блюдам точно подходящий! Нежный, сливочный, воздушный и настолько ароматный! Очень легкий, очень вкусный, бархатный, такой пикантный!
Категория:
Соусы
->
Соус к рыбе
Назначения:
На обед:
На второе
/ На закуску
На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
На ужин:
На горячее
/ На закуску
Неожиданные гости:
На горячее
/ На закуску
|
|

- Масло сливочное
- Мука пшеничная
- Вода
- Соль
- Желток яичный
|
|
|
Франция! Ее заслуженно считают родиной соусов. Во Франции соусов неимоверное количество. Предлагаемый рецепт - один из самых простых, но невозможно представить себе рыбу или цветную капусту, а тем более спаржу без белого соуса.
Рецепт из книги "300 рецептов французской кухни" издания далекого 1990 года. Когда я ее купила в книжном магазине в жутко провинциальных Карпогорах, куда попала в командировку, я была в диком восторге... Простая книжка, даже без картинок, но... вы знаете, сейчас на нее НИКТО даже и внимания бы не обратил... Но сколько в ней совершенно необыкновенных, потрясающих рецептов...
Категория:
Соусы
->
Соус к рыбе
Назначения:
Для детей На обед На ужин Специальное питание
Кухня: Французская
|
|